Показано с 1 по 7 из 7

Тема: Коровье молоко

  1. #1
    Регистрация
    09.01.2006
    Адрес
    Лыткарино МО
    Сообщений
    2,852
    Знак зодиака:
    Дева
    Записей в дневнике
    28

    По умолчанию Коровье молоко

    Вот еще статейка про молоко. Тоже может пригодится кому:)
    "Люди издавна научились ценить питательные и целебные свойства этого продукта, «приготовленного» самой природой. Очень часто молоко называют «источником здоровья», «соком жизни». Издавна человечество пользуется коровьим молоком для искусственного вскармливания младенцев. Научное обоснование его полезных свойств впервые было дано великим русским физиологом И.П.Павловым. Во-первых, в молоке содержатся все основные вещества, необходимые организму малыша. Во-вторых, входящие в этот продукт компоненты находятся в оптимально сбалансированных соотношениях. В-третьих, пищевые вещества молока обладают способностью хорошо усваиваться детским организмом.
    Коровье молоко издавна используется как основной продукт прикорма для малышей. Оно представляет собой водный раствор более двухсот различных органических и минеральных веществ. Количество воды в нем колеблется от 83% до 89%, остальное – белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, различные биологически активные факторы (гормоны, ферменты).
    В коровьем молоке много солей кальция и фосфора, что и определяет особую ценность молока для детей (детство – пора буйного роста и формирования костного скелкта и зубов). А железа, марганец и кобальт вместе с витамином В12 способствуют кроветворным процессам.
    Также в молоке содержатся многие водо- и жирорастворимые витамины. И хотя их не так много, при регулярном включении напитка в рацион ребенка его организм получает их в нужном количестве. Молочный жир прекрасно усваивается под воздействием пищеварительных соков и содержит жизненно важные жирные кислоты. Углеводы молока представлены лактозой – молочным сахаром (4-4,5%). Лактоза – источник энергии, необходимой для работы сердца, печени, почек. Она способствует лучшему усвоению кальция. Эти функции лактозы настолько важны, что если ваш ребенок страдает непереносимостью лактозы (что связанно с отсутствием в его организме фермента, расщепляющего лактозу), ему необходимо специальное лечебное питание.
    По мере роста ребенка, с 6 месяцев, возникает необходимость использования молока в виде добавления в каши, овощные пюре, а с 7-8 месяцев как кисломолочных продуктов. В качестве самостоятельного продукта прикорма врачи не рекомендуют давать коровье молоко детям до 1 года, т.к. белки коровьего молока отличаются высокими аллергенными свойствами (в 20-30% случаев у малышей развивается аллергия). Поэтому лучше давать грудничкам молочные смеси, по составу приближенные к грудному молоку, или молоко из детской молочной кухни, имеющее гарантию качества. Но при отсутствии аллергии и непереносимости лактозы строгих запретов на употребление коровьего молока все же нет. Более того, для детей раннего возраста молоко и молочная продукция являются как бы переходным этапом от грудного вскармливания к продуктам общего стола.
    В магазинах вы можете встретить молоко двух видов: стерилизованное и пастеризованное. Они различаются способом обработки. Стерилизованное проходит кратковременную обработку при очень высоких температурах (186*С). Срок хранения такого продукта - 4-6 месяцев. Пастеризованное молоко имеет маленький срок хранения (около одной недели) и рпоходит обработку рпи невысокой температуры (около 60*С). Но в любом случае его необходимо проеипятить, пержде чем давать ребенку."

  2. #2
    Душа форума
    Аватар для Varezhka
    Репутация Репутация: 38


    Имя:
    Юля
    Регистрация
    09.01.2006
    Адрес
    Россия
    Сообщений
    1,957
    Знак зодиака:
    Козерог

    По умолчанию

    Спасибо, Жень!

    Ненавижу молоко, бррррр...

  3. #3
    Осваиваюсь

    Репутация Репутация: 1


    Имя:
    Вероника
    Регистрация
    29.05.2011
    Адрес
    Н. Новгород
    Сообщений
    53
    Знак зодиака:
    Телец

    По умолчанию Re: Коровье молоко

    Хорошая статья. Жалко, что молоко такое аллергенное...

  4. #4
    Новенькая

    Репутация Репутация: 1


    Имя:
    Юля
    Регистрация
    30.09.2012
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7
    Знак зодиака:
    Козерог

    По умолчанию Re: Коровье молоко

    А мы с огромным удовольствием летом отпиваемся коровьим молоком на даче. У нас тут одна корова на всю деревню, а молоко у нее ну очень вкусное.

  5. #5
    Освоилась
    Аватар для tanyacharkina
    Репутация Репутация: 1


    Имя:
    Татьяна
    Регистрация
    04.10.2014
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    116
    Знак зодиака:
    Скорпион
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию Re: Коровье молоко

    мы вот тоже знали об этих качествах молока, и сразу начали давать не коровье, а козье. Типа оно чище и меньше аллергенное, а ребенок это молоко не пьет -ни просто так, ни в кашах, только немного с печеньем Хайнц. Ну, мы то подумали, что ему только молоко ГВ нравится, все остальное нет. Перестали давать ему молоко. Потом попробовали дать коровье молоко и о чудоребенок с этим молоком "молотит" и каши, и печенье и кружку залпом выпивает. И никакой аллергии. Я и потом, каши хайнц разводила не теплой водой, как написано на коробке, а теплым домашним молоком. Кстати, до сих пор не знаю так можно было или нет? Может кто знает?

  6. #6
    Новенькая

    Репутация Репутация: 1


    Имя:
    Маша
    Регистрация
    09.02.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7
    Знак зодиака:
    Телец

    По умолчанию Re: Коровье молоко

    Молоко...Проблема в каждой семье. Все думают какое лучше дать...Не важно какое,каждое имеет свои витамины. Главное чтобы аллергии не было. Да и кипятить не забываем..

  7. #7
    Забанен
    Mamas-Мамочка
    Аватар для Nastasya
    Репутация Репутация: 1


    Имя:
    Анастасия
    Регистрация
    14.04.2015
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    333
    Знак зодиака:
    Дева

    По умолчанию Re: Коровье молоко

    Нам повезло, никакой аллергии на коровье молоко. Ну и конечно, я всегда его кипячу, даже если у знакомых бабушек беру, мало ли что там корова ела.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •