Салат «Новогодний»

[mamaLana]

Салат «Новогодний»



Ингредиенты:

300 г филе индейки (или куриного)

5 яиц

150 г чернослива

100 г грецких орехов

100 г сыра

майонез

соль


Рецепт приготовления:

Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать.

Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.

Белки натереть на мелкой терке.

Орехи измельчить в блендере, или мелко покрошить.

Чернослив мелко порезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

На дно тарелки выложить филе, посолить, смазать майонезом.


На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.


На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.


На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.


На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.


На орехи выложить белки.


Украсить салат циферблатом из тонко нарезанной морковки.


Салат в разрезе.



Приятного аппетита!

[Swetlanka]

Спасибо, Светлана!!! Быстрей бы новый год... уже хочу сделать такой салат.