Рецепты

А я вчера приготовила рис с овощами и креветки:
Рис отварить в бульоне с цедрой лимона, корнем имбиря и чесноком. Когда будет почти готово, вынуть все кроме риса, рис накрыть крышкой и дать еще постоять. От такого набора у меня по всему дому такой вкусный запах был, ммммммммммм.
На подсолнечном и оливковом масле обжарить морковь, через 5 мин. добавить кабачок и грибы, еще через 5 мин. зеленый...

У меня сегодня препаршивое настроение и, когда Авдотья заснула, я решила поднять его себе приготовлением чего-нибудь, т.к. готовить это мое самое любимое занятие. Заглянула в холодильник, взгляд мой остановился на спарже. Вот что получилось, придумывала на ходу:
1. Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его (слоеное тесто раскатывают только в одну сторону)
2. Возьмите спаржу и обжарьте ее...

Рис для суши, ролов и т.д. Рис готовьте в последний момент, когда будут готовы все другие ингредиенты, т.к. рис будет липким и его нужно использовать пока теплый.
Для примерно 15 суши понадобится: 150 г риса, 1/2 кусочка комбу (сушеный фукус) – если не найдете можно и без комбу, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч.л. соли, 4 ч.л. рисового уксуса.
Промыть холодной водой рис, залить 200мл воды и комбу и...

По просьбе трудящихся даю рецепт хачапури:
Необходимое:
- 1 литр кефира
- 1 чайная ложка соды
- мука
- 1 кг брынзы
- 0,5 кг сыра моцарела
- 1 яйцо