Муж-добытчик принёс двух диких уток.Надо же их приготовить так,чтобы специфический их дух не особо привлекал внимание.Нашла вот такие рецепты.
Дикие утки тушеные
Тушки диких уток, 1/2 ст. жира, 1-2 корня моркови, 1/4 корня сельдерея, 2-3 корня петрушки, 1 головка репчатого лука, 11/2 ст. горячей воды, 15-20 горошин перца, 1 лавровый лист, 1-2 зерна гвоздики,
Для соуса: 1 ст.л. муки,....
