Печенье "Грибочки"

[Koshka]

Печенье "Грибочки"




1 пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды

В миске взбиваем масло размягчённое, яйца и сах. пудру.
Затем добавляем поочередно муку, соду и кукурузный крахмал, перемешиваем, доводим до состояния теста.
Противень застилаем калькой и нагреваем духовку до 180C.
Какао высыпаем в блюдечко, берём пустую стеклянную бутылку (можно из под воды), вымыть и хорошенько высушить. Это нужно чтобы формировать грибочки.
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Горлышко бутылки макаем в какао, затем берём шарик теста и прилагаем к горлышку бутылки, давим слегка на тесто, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки, один раз покрутив вынимаем, и формируется грибочек.

Укладываем в ранее подготовленный противень, шляпкой вниз.


Выпекаем до готовности!

источник: Syamaa с сайта Емилия

От себя(Лиса): Я делала из 3 ст. крахмала и 1.1/2 ст. муки. Пекла при 170-180С, 20-25 минут. Печеньки получаются очень-очень нежные, поэтому снимать их с противня надо осторожно!!!
Взяла на Кухарке.

[LiLith]

какая прелесть))

[aleks]

Танюш-как похоже !!!!!!я бы спутала точно с настоящими)))))

[Helen]

А кукурузный крахмал это принципиально?или все же можно обойтись картофельным?

[olitaM]

А кукурузный крахмал это принципиально?или все же можно обойтись картофельным?

Лен,я думаю,что не принципиально.Я всегда в выпечку сыплю картофельный(если по рецепту нужно).
За рецептик отдельное спасибо!!!

[Koshka]

И я считаю, что не принципиально. Я делала такие грибочки раньше (выкладывала рецепт "Тающие моменты"). На самом деле очень просто и красиво получается.

[Olly]

Ух ты! Надо попробовать! Люблю, когда мои гости удивляются)))

[Ksenichka]

Прикольненько!!!!!!

[Natatyla]

Вкусные печеники, я делала. Спасибо, что напомнили, надо к праздничкам состряпать.

[lioness]

Очень интересный рецепт, спасбо большое.