Котлеты, фаршированные сыром

[Koshka]

*1 кг мякоти свинины,
*2 луковицы,
*2 ломтика белого хлеба (или 100 гр.),
*2 яйца,
*150-200 г твердого сыра,
*растительное масло,
*мука,
*специи - тмин, мускатный орех, перец черный молотый, соль.
Мясо, белый хлеб (предварительно замоченный и отжатый), лук пропустить через мясорубку, заправить специями, солью и перцем, добавить яйца, хорошо вымешать и разделать на лепешки.
Твердый сыр нарезать небольшими прямоугольниками, размером чуть меньше, чем размер мясной лепешки.
В центр каждой лепешки положить по кусочку сыра, завернуть, сформировать котлеты. Запанировать их в муке и поджарить до появления золотистой корочки. Сложить в чугунок и поставить на 10 минут в духовой шкаф.
Гарнир может быть любой.

[Helen]

Вкуснотища!А еще я подобные котлетки делала с грибами,ветчиной.Давненько не делала...надо вспомнить!

[aleks]

Koshka, Таня класс,слюни уже потекли)))

[sidlove]

Тоже попробую обязательно!))

[Ksenichka]

Почти зразы. Я их очень люблю. У меня сейчас эксперимент с картошкой. То же фаршированной.

[IrinaKovalchuk]

Даааа,котлетки получаются класс!!!