Салат из кальмаров с овощами

[Ksenichka]

Состав:
2-3 тушки кальмаров, 1/2 красной луковицы, 1 свежий огурец, 1/2 болгарского перца, 100 г. томатов черри или 1 помидор, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ч.л. соевого соуса, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, белый молотый перец - по вкусу, зелень.
Приготовление:
Кальмары ошпарить кипятком, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкой соломкой.
Лук нашинковать полукольцами, болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой, томаты разрезать на 4 части. Подготовленные продукты соединить, заправить растительным маслом, смешанным с соевым соусом и лимонным соком, по вкусу посолить и приправить перцем.
Выложить на тарелку, украсить зеленью.
Этот рецепт подходит для рождественского поста.

[Крупинка]

О, я делала такой салат . Очень вкусно