Йогуртовый соус для овощного салата.
450 мл натурального йогурта (я беру обычно термостатный даноновский), 1 огурец, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, половина чайной ложки сушеной мяты.
Соединить йогурт, масло и мяту и чеснок. Взбить в блендере.
Огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавить в смесь и перемешать.
Готовый соус добавлять в салаты охлажденным.

Пропорции можно менять, при этом вкус тоже слегка меняется.
При этом никакого майонеза, то есть еда становится более полезной:)