сахарное тесто

[agam]

1 кг сах пудры(просеять чтоб небыло комочков)
7 гр желатина
30 мл воды
1/3 жидкой глюкозы(в аптеке)
1 белок
2 ст.л глицерина(в аптеке.сказать для пищи)
кукурузный крахмал



на10 мин положить желатин в воду,потом поставить на огонь и полностью растопить постоянно помешивая(нельзя чтоб вода закипала)остудить
в большую миску насыпать сах пудру,добавить воду с желатином,глюкозу,белок глицерин,хорошо перемешать(если тесто мягко,добавить сах пудру).на стол насыпать кукурузный крахмал,и вымешивать до получения эластичного теста.
хранить до4 месяцев в плотно закрытом кульке в комнатной температуре

[Umochka]

Аня, в приготовлении какой выпечки можно использовать это тесто?
Может заодно рецептиком каким поделишься? ;)

[agam]

это тесто не для выпечки,а для украшения тортов!!!посмотри в темках "торты" я там уже поделилась.