Мармелад вишневый

[Nadejda]

Мармелад вишневый
на 1 кг вишни - 500 г сахара
У вишни удалите косточки, выложите плоды в кастрюлю, подогрейте на слабом огне, пока не пустят сок. горячие плоды протрите через сито или дуршлаг. Полученное пюре смешайте с сахаром и варите на слабом огне до готовности. Посуду с содержимым периодически взвешивайте. Мармелад готов, когда чистый вес вишневой массы будет равен 1 кг. Еще горячим расфасуйте мармелад по банкам и закройте крышкой.

[Reddy]

Сама очень люблю мармелад. Правда пока сама не пробовала его делать. А вот разные сладости и десерты из него всегда пожалуйста. Вот по таким простым рецептам http://www.frufru.ru/proizvoditel/recepty_marmelada/chto_mozhno_sdelat_iz_marmelada/ , получаются просто замечательные десерты.