Куриная голень в тесте

[mamaLana]

(предполагая, что у меня попросят рецептик, я сфоткала некоторые моменты )

КУРИЦА В ТЕСТЕ


Ингредиенты, используемые в рецепте:

Куриная голень - 8 шт.
Слоеное тесто - 500 гр.
Соль
Перец
Соевый соус (по желанию)

Приблизительное время приготовления: 40-50 мин.

Инструкции по приготовлению:

Все очень легко и быстро.

Берем голень, солим, перчим, заливаем соевым соусом (я обычно всегда в нем замачиваю, но можно и без соуса) и пусть постоит часик (ну это если будете замачивать).

Дальше раскатываем тесто и режем его на полосочки (я тесто брала уже готовое, поэтому как его делать не знаю ).
500 гр. теста хватает прям тутелька в тутельку на 8 шт. голени.



Посе того как курочка настоялась, заворачиваем ее в наши полосочки.



Вот и все, кладем на противень, ставим в духовку на 40-50 мин. (я готовила при 200 гр. 40 мин.)



Приятного аппетита! :2:

[Nadejda]

свет, как простооо, оказывается! Спасибо!
Слоеное тесто какое: дрожжевое или бездрожжевое?
Оффтоп

А я сначала подк\умала у тебя по стене тесто расскатано;)

[mamaLana]

Слоеное тесто какое: дрожжевое или бездрожжевое?

Я покупала бездрожжевое.

Оффтоп

А я сначала подумала у тебя по стене тесто расскатано

:под лавкой:

[Tusik]

mbsn, Свет, а тесто не нужно солить ?

[mamaLana]

Tusik, Наташ, тесто от курицы пропитается соком, а т.к. ты курицу солила, то и тесто бдет соленое. Я поэтому еще и в соус замачивала голень, чтобы сока было побольше и посоленее :)

[Kviks]

Классно и просто. Сама придумала?
Оффтоп

Как тебе удается худеть и готовить при этом такие вкусности?

[Umochka]

Свет, классный рецепт! Обязательно на днях попробую! Вот интересно вместо соевого соуса можно в чем-нибудь другом замочить? Я как-то соевый соус не жалую да и нет его у меня из-за этого...

Оффтоп

Муж мимо проходил, увидел главную фотку с блюдом и говорит: Какие пироженные вкусные!", Я ему: "Это не пироженные...", а он даже договорить не дал: "Я что уже не могу трубочку с кремом узнать?"
В процессе обсуждения "пироженных" (я пыталась обратить внимание, что видна курица), муж мне безапелляционно заявил: "Крем разный бывает, может он там шоколадно-ореховый и торчит из трубочки"... Ага, торчит крем-некрем - вкусно-куриновый!

[Kviks]

Лена, я люблю курицу в майонезе мариновать с чесночком, незнаю пойдет ли это в Светин рецепт, но может как идея...

[mamaLana]

Сама придумала?

Подглядела на ДР

Kviks,
Оффтоп

Как тебе удается худеть и готовить при этом такие вкусности?

Ну во-первых, в данный момент я пока только поправляюсь :redface:
А во-вторых, вкусности я начала готовить, только когда Яна пошла в садик, и у меня появилось немножко времени на готовку

Вот интересно вместо соевого соуса можно в чем-нибудь другом замочить?

Курицу можно сделать как вам угодно, главное потом ее завернуть.
Например у меня, после соевого соуса голень стала мокрая и тесто постоянно соскальзывало с нее

Umochka,
Оффтоп

Я что уже не могу трубочку с кремом узнать?"

А-ха-ха, Лен, ну у тебя муж и умора

я люблю курицу в майонезе мариновать с чесночком

О, я тоже люблю такую курочку, вкуснятина

[Umochka]

Лена, я люблю курицу в майонезе мариновать с чесночком, незнаю пойдет ли это в Светин рецепт, но может как идея...

О, я тоже люблю мариновать так курицу, чаще я делаю еще со сметаной (50х50) и специями...

Вот я намылилась завтра в магазин куплю куриную голень, буду кулинарничать... Вот интересно, а с чем эту куриную голень подавать к столу?

Оффтоп

Не, я не могу, сейчас умру! Говорю мужу: "Завтра купим куриную голень - буду пироженные готовить (намекая на курицу..." Он мне (серьезно): "Завтра у нас к чаю выпечка?"
Не, ну точно - конец недели, видно устал и соображалка уже не работает и чувство юмора притупилось :)