Штрудли

[Bagirchik]

Берем куриные голени, режем на кусочки, солим, перчим... И обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Чистим и нарезаем картошку, морковку, лук.
Чистим и режем мелко лук и морковку и обжариваем.
Теперь делаем сами штрудли.
Вымешиваем тесто:
стакан кефира,
0,5 ч.ложки соли,
на кончике ножа соды
муки (как на пельмени)

Тесто делим пополам. Раскатываем 2 лепёшки, смазываем их крестьянским маслом и сворачиваем и нарезаем.


Укладываем слоями
---курочку
---морковку с луком
---картошку
и сверху наши штрудли
Заливаем кипятком , чтобы всё покрыть. Посыпаем любимой приправкой, зеленью.
Накрываем, доводим до кипения и тушим на слабом огне 20-25 минут.

Достаем и кушаем.

Приятного аппетита!!!

[Swetlanka]

Bagirchik, Надя, а я первый раз слышу - Штрудли. Интересно будет приготовить! Спасибо за рецепт!

[Natahlie]

оооо! ням.. любимое кушание моего ненаглядного..только я еще капусту туда добавляю..

[IrinaKovalchuk]

Первый раз такое вижу,спасибо за рецепт!