Баклажаны
помидорки

заправка:
чеснок
зелень
майонез
сыр

мука для панировки
растит. масло для жарки



Баклажаны моем и режем вдоль на ломтики 0,5 см. толщиной.
Обмакиваем кусочки в муку и обжариваем на растит. масле.
Складываем обжаренные баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
Помидоры режем на кружочки, чеснок выдавить через пресс, добавляем ко всему этому нарезанную зелень и майонез, перемешиваем.
На край обжаренного ломтика баклажана кладем помидорку и нашу готовую заправку, накрываем другим концом ломтика.
При подаче гостям можете уложить эти язычки на листья салата.
Приятного аппетита!!!:l_sunny: