Меню к годовасию.

[CyberMama]

Девчёнки, есть мысли, планы, что готовить на праздничный стол к годовасию...давайте делиться мыслями, как и об угощении деткам, так и "Взрослом меню". Если честно, у меня пока немного опыта в устраивании праздников и праздничных столов...поэтому мыслей куча, а какоую-то общую картину представить трудно.. в принципе, что касается салатов - тут проблем нет, а вот что подать к ним...на ум приходит только банальная картошка с мясом..

[Ksu]

Ой, Юль, мы, слава Богу, в ресторан пойдём! Так что у меня эта проблема отпадает! Чему я оччччень рада!:D
Тут знакомая готовила тортик-желе, давла и ребёнку кушать, всё хорошо прошло! Попробуй!

ТОРТ " ДРАГОЦЕННЫЕ КАМУШКИ "

Берем 4 пачки готового желе разных цветов. В данном случае это желе из киви, земляники, апельсина и лимона.
Готовим это желе, уменьшив количество воды, указанное на пачке, примерно на треть (если указано 2 стакана, то заливаем 1,5). Разливаем его по разным сосудам и оставляем на ночь застынуть в холодильнике.
Банку кусочков ананасов делим на сами ананасы и сок. Сок доводим до кипения и в нем растворяем пачку 15 гр быстрорастворимого желатина.
Поллитра питьевого йогурта (в моем случае это персиковый йогурт) самой низкой жирности смешиваем с растворенным желатином и кусочками ананаса.
Желе нарезаем крупными кубиками произвольной величины и выкладывем в йогурт. Все размешиваем и выкладываем в формы.
На ночь в холодильник застыть...
Обмакнуть форму на секунду в кипяток и вывернуть на блюдо...

[Zolottse]

Ну, мысли о детском меню меня вводят в ступор... Скорее всего ничего не буду делать детского.
А взрослый буду, конечно:) Думаю, будет неплох вариант подать на горячее картошку с мясом и грибами в майонезе и посыпанное тертым сыром, запеченные в духовке в горшочках:) Я скорее всего так и буду делать.
А так, тоже салатики разные, скорее всего покупные. Нарезка разная.

[CyberMama]

Возможно глупый вопрос, а "в горшочках" - это как?
Ксюнь, прикольный "тортик"!!! Мне идея очень понравилась...и выглядит здоровски. Вот только - а эти желе насколько сладкие? Просто иногда, например в магазинских тортиках красивые на вид желешные украшения на вкус...какие-то совсем несладкие и "резиновые".

[OLKA]

Мы тоже планируем ресторан (наюсь я - получится :p ), но дома тоже наверно будем отмечать на след. день только семьей - поэтому чего-нить вкусненькое приготовим - скорее всего манты!!! но это для нас!!! для Лизки - как обычно превкуснейшая КАША:p !!!! Ну не оценит она мои старания никакие - привереда она в еде:p !!!
Ксю, тортик симпотичный - и не сложно!! НУжно попробывать!!!
Жень, я тоже обожаю мясо в горшочках!! МММММ!!
Юль, это в специальных порционных глинянных горшочках с крышкой - все складывается, закрывается - и в духовку!!!! Получается таааааак ароматно!!!!!! Жень, а ты так делаешь или у тебя есть еще какой-нибудь секрет - делись ?;)

[Zolottse]

Нет, Оль, никакого секрета нет:) Просто покупаю свиную поджарку, режу её маленькими кусочками, картошку режу кубиками, грибы покупаю замороженные (шампиньоны), их не режу. Сначала в горшочек кладу картошку, солю слегка, потом кладу мясо, солю немного, поливаю майонезом, потом каладу грибы, опять мясо, солю, майонез, картошку, солю, сверху посыпаю сыром. И в духовку. Получается такая нямка:) Только надо готовить очень долго, т.к. картошкаочень плохо готовится, без жидкости потому что.
И если честно, я не тру сыр, написала так вроде положенно потому что:) А просто пластами режу и у кладываю в горшочек:) Все равно же расплавится:)
Можно туда лук положить, кто любит. Ах да, еще перчу каждый слой. И вообще что угодно положить туда можно:) удет все вкусно:p

[Tori]

Мы сегодня купили к завтрашнему дню 2 торта сметанный и творожный. Артему дадим не много. А так решили устраивать сладкий стол: печенье, конфеты, фрукты, бутеры с красной икрой, вино и т.д.

[OLKA]

Нет, Оль, никакого секрета нет:) Просто покупаю свиную поджарку, режу её маленькими кусочками, картошку режу кубиками, грибы покупаю замороженные (шампиньоны), их не режу. Сначала в горшочек кладу картошку, солю слегка, потом кладу мясо, солю немного, поливаю майонезом, потом каладу грибы, опять мясо, солю, майонез, картошку, солю, сверху посыпаю сыром. И в духовку. Получается такая нямка:) Только надо готовить очень долго, т.к. картошкаочень плохо готовится, без жидкости потому что.
И если честно, я не тру сыр, написала так вроде положенно потому что:) А просто пластами режу и у кладываю в горшочек:) Все равно же расплавится:)
Можно туда лук положить, кто любит. Ах да, еще перчу каждый слой. И вообще что угодно положить туда можно:) удет все вкусно:p

Жень, ты так вкусно написала - всё - сделаю в ближайшее время горшочки - давно не делала!!!а делаю я почти также - только немного воды добавляю и лука. А еще делаю такое же с куринной грудкой, катрошкой, морковкой и немного помидорки, приправы разные - а сверху сыррррр!!!! ням-ням!!!

Мы сегодня купили к завтрашнему дню 2 торта сметанный и творожный. Артему дадим не много. А так решили устраивать сладкий стол: печенье, конфеты, фрукты, бутеры с красной икрой, вино и т.д.

Тория - УЖЕ ЗАВТРА У ВАС САМЫЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК - УРРА!!! Представляю, как ты готовишься!!! Здорово!!!:)

[CyberMama]

ясно..а такие горшочки типа продаются, да?

[Zolottse]

Ага, продаются, Юль. В супермаркетах. На рынках. Глинянные горшочки. Разных размеров бывают. И они недорогие. Мы свои покупали на рынке рублей за 30 вроде за штуку:)

Оль, я с курочкой тоже делаю иногда, но без помидоров, не люблю я их в вареном виде. Ты права, самое главное СЫРРРРР!!!!! Без него уже не так вкусно:)