Лимонный кекс

[Bagirchik]

Получается ароматный и нежный кекс.

1 ст. муки
3/4 ст. сахара
150 гр сливочного масла
3 яйца
2 ст. л. изюма
1 ст. л. коньяка (я брала водку)
1 лимон
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды

Изюм промыть и высушить.
Размягченное масло хорошо взбить миксером. Добавить сахар и еще взбить, постепенно добавляя яйца, соль, бренди, цедру целого лимона и сок половины лимона.
Муку смешать с содой и изюмом. Всыпать в масляную смесь и хорошо перемешать.
Выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой. Поставить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать в течении часа при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!:l_sunny:

[LiLith]

:)прикольный рецептик!Спасибо.
Вот молодец Наденька, столько вкусных рецептиков знаешь, домашние наверно в восторге.