Рецепты

Очень легкий и вкусненький гарнир, хорош сам по себе, а так же к рыбе и мясу.

Итак, берем:

---картошку средней величины
---специи
---я еще брала сельдерей
---паприка
---фольга
---подсолнечное масло

Грибная шуба Состав:
- сушеные грибы - 100-150 гр.;
- картофель отварной в мундире - 3 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- соленый огурец - 1 шт.;
- сметана - 100 гр.;
- майонез - 100 гр.;


Грибы отварить в течение 20-30 мин. в соленой воде и провернуть в мясорубке, картофель отварить в мундире, лук и огурчик мелко порезать.

Продукты:



куриные бедра -1 кг
горчица - 50г
майонез - 50г
сыр - 100г

Состав:
Исходные данные (на кастрюлю около 3 литров):
- 1. 2 длинные охотничьи колбаски (можно и другие копченые, даже грудинку, но с охотничьими вкуснее);
- 2. Два плавленых сырка типа "Дружба", "Янтарь" и т.п. по 250 г. или 4 по 125г.;
- 3. Средняя луковица;
- 4. Одна средняя или две маленькие морковки;
- 5. Две средние картофелины;
- 6. Горсточка риса;
- 7. Пучок зе...

"ГНЕЗДЫШКИ"


Время подготовки продуктов 15 мин.
Время приготовления 25 мин.
Выход 4 порции.
Продукты:250 г вермишели,
растительное масло для жарки,
12 перепелиных яиц,
листья кудрявого эндивия, расщепленные

Ингредиенты:
4 шт. баклажаны,
1 большой помидор,
1 луковица,
1 шт. болгарского перца,
чеснок и масло для обжарки.

Способ приготовления:
Баклажаны чистим от кожуры и режем пластинками вдоль, посыпаем солью. Когда баклажаны пустят сок начинаем их жарить. Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе и сахаре.
Обжаренные до готовности пластины баклажанов нарезаем тонкими полосками и...

Ингредиенты:
1 средняя свекла, 1 помидор, 1 свежий огурец, 1/2 желтка, 1 ст. ложка сметаны, маленький пучок зеленого лука, укроп, 400 г воды, соль.
Приготовление
Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с протертым через сито помидором, залить горячей водой (200 г) и тушить на слабом огне 1—1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу.....

Салат овощной с ветчиной



сладкий перец 1 шт.
капуста 150 г
сыр 100 г
яблоко 1 шт
ветчина 150 г
майонез