Салат из куриных желудочков

[irinka]

Пикантный хрустящий салат, который легко готовится и подойдет в качестве дополнения к другой закуске или как отдельное блюдо. Компоненты салата:
1 кг куриных желудочков, 2-3 сладких перца, 3 зубчика чеснока, небольшой кусочек острой паприки (чили), 1 ст. л. семена кунжута, масло.

Куриные желудочки сварить. Выстудить, порезать на тоненькие полоски. Так же порезать перец. Семена кунжута обжарить на масле, добавить к салату. Наверх положить раздавленный чеснок и острую паприку. Залить все разогретым маслом и перемешать.
Салат будет иметь более оригинальный вид, если сладкий перец взять разного цвета.

[Крупинка]

Разогретое масло- это на чем жарилось или отдельно масло разогреть?