Мы с мужем в последнее время очень любим такую штуку:
Потребуются: картошка, колбаса в/к, помидоры, сыр, майонез, соль, растительное масло.
Картошку чиститшь и нарезаешь колёсиками. Кладешь в сотейник, поливаешь растительным маслом, солишь немножко, жаришь под крышкой до готовности. Пока жарится, берешь варено-копченую колбаску, режешь её колёсиками. Берешь помидорку(-и), тоже режешь колесиками. Сыр трешь на терке. Пото берешь форму для запекания (ну, такой глубокий противень), выкладываешь готовую картошку на дно одним слоем, следующим слоем раскладываешь колбаку, поливаешь майонезом (я поливаю так, что получается в клеточку, мне кажется так не переборщишь:)), на майонез выкладываешь помидорки, потом кладешь картошку опять слоем и посыпаешь это все тертым сыром. Готовить в духовке до подрумянивания сыра:) Можно поперчить еще все это дело.
Просто и очень вкусно:)
Пропорции на глаз;) Так как не знаю, какой у тебя противень и т.п.