курица с кешью

Свежий огурец порезать кубиками и присолить (пусть постоит)
куринную грудку порезать маленькими кубиками (примерно размером с кешью) и обжарить. Также поступить с кешью и порезанной кубиками моковью.
Затем все перемешать. Хорошо дать этому салату постоять несколько часов. А так и как салат он хорош и как самостоятельное блюдо.