Мраморный кекс он же Зебра :)

[Tayli]

Ингредиенты:
5 яиц, 2/3 стакана муки, полстакана сахарного песка, 3 столовые ложки порошка какао, ванилин на кончике ножа.
Способ приготовления:
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать.

Естественно, что можно готовить не только в пароварке, но и в духовке ;)

[laura]

Tayli, а ты попробуй и желтки взбивать добела. Так получается очень легкое тесто.Сначал желтки, потом белки, потом это всё перемешиваешь, затем немного просеянной муки , осторожно перемешать и для любителей "повкуснее", можно еще грамм 60 растопленного слив. масла добавить.
Завтра попробую твой рецепт в духовке, ко мне как раз гости "на чай" придут. Напишу, что получилось.
А вообще спасибо.