Творожный хворост
от Размещено: 25.01.2009 07:31
Что нужно:
Творог протертый, как в детских творожках - 200 гр.
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
масло растительное - 200 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки
соль
Яйца, творог, сахар, соль, муку соедините и замесите тесто.
Разделите тесто на несколько частей, которые раскатайте в очень тонкие лепешки круглой формы, а края надрежьте ножом.
В нагретое до 160–170 °С масло опускайте по несколько изделий и жарьте до золотистого цвета.
Готовый хворост охладите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!