Мясо "Министерская свинья"

[Bagirchik]

Для приготовления этого блюда понадобится:

Свинина филе — 500 гр.
Лук — 2 шт.
Грибы — 300 гр.
Сыр — 100 гр.
Любимые специи к мясу и картофелю
Майонез — 100 гр.
Салатный перец — 2 шт.
Картофель — 8-10 шт

Берем филе свинины. Режем его на порционные кусочки. Отбиваем наши кусочки.
Замариновать мясо в специях и оставляем его мариноваться на пару часов.
Очищаем шампиньоны. Режем их на небольшие кусочки.
Режем перчик на кусочки. Лук мелко режем.
Берем очищенный картофель. Трем ее на крупной терке.
Берем нашу форму для запекания налить немного масла и укладываем натертый картофель.
Сверху посыпаем карри, паприка, кориандр, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль- по желанию.
Сверху промаринованное отбивное мясо. На мясо шампиньоны.
Красный перчик. Нарезанный лук. Натертый на мелкой терке сыр.
Поливаем немного майонезом.
Ставим в духовку при температуре 220 градусов на 50-60 минут.

Приятного аппетита!!!

[Swetlanka]

Ух ты!!! А фото такое аппетитное!!! Спасибо за рецепт!