Ответить с цитированиемНадя, спасибо! Аж слюнки потекли!
Издеваешься прям, я только поужинала и опять поесть тянет ))))))))))))
|
В моей семье очень любят копченую скумбрию, но вот цена всегда на нее кусалась, поэтому теперь делаю в домашних условиях.
2-3 шт. свежемороженой скумбрии
4 ст.л соли (без горки)
3 ст.л сахара
5 пакетиков черного чая
1 ч.л куркумы
7 ст.л жидкого дыма
1 л воды
2х-литровая пластиковая бутылка
Скумбрию разморозить, выпотрошить.
В 1 литре кипяченой воды заварить 5 пакетиков черного чая, дать настояться и остыть.
Добавляем соль, сахар, перемешать до полного растворения.
Наливаем жидкий дым.
Насыпаем куркуму и перемешиваем.
У бутылки отрезаем горлышко, помещаем в нее нашу рыбу хвостиками вверх.
Заливаем рыбу нашим готовой заливкой.
Оставляем рыбу на 3 дня, желательно через 2-3 часика немного ее переворачивать. Я хранила бутылку с рыбой в холодильнике.
Через 3 дня, вытаскиваем ее из бутылки и даем ей обсохнуть. Можите повесить за хвостики, а можно и поставить в стакан.
Нарезаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!!!:l_sunny:
Надя, спасибо! Аж слюнки потекли!
Издеваешься прям, я только поужинала и опять поесть тянет ))))))))))))
Леночка, спасибо!!!
Сообщение от Kloto
Да я сама сейчас их глотаю, ее уже умяли мои мальчишки
Ням-ням. Спасибо за рецептик, я и не знала, что так можно самим.
как всё очень быстро и вкусно!!!!!!!!!!!!!
Bagirchik,Надюша!ну как всегда твои рецепты на высоте!!!Спасибо!У нас в семье все очень любят рыбу и твой рецептик как раз кстати!!!!
Это точно!!! Обалденно аппетитно!!! Сижу и слюни глотаю!!!
Надюша, спасибо большое за рецепт!!!
Natatyla, Swetlanka, Cvetik, tane4ka,девочки, спасибо за отзывы!!!!
Сделаю на днях шпроты и покажу вам:tease:
Наденька спасибо за такой вкучненький рецептик:)
Наташа, да не за что, балуйте своих !!!
Ваши права
Ответить с цитированием