баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
картофель 2 кг
масло
лук 2 шт
сыр 300 гр
зелень
перец черный
соль

Баклажаны моем, чистим от кожицы, режем кружками, кладем в сковороду, добавляем помидоры и лук (нарезанные), солим, еще масла и немного воды, тушим под крышкой.
На противень, смазанный маслом, кладем слоями:
--- картофель нарезанный,
---солим и перчим,
--- баклажаны с помидорами и луком,
--- перчим,
---посыпаем рубленной зеленью, тертым сыром
Ставим в духовку до готовности при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!!:l_sunny: