Салат БОРО-БОРО.

[aleks]

Салат - Боро- Боро.

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1 головка (небольшая),
Филе копченой курочки - 400 гр.,
Сладкий болгарский перец - 2-3 шт.,
Маринованные шампиньоны - 10 шт. - маленьких,
Майонез,
зелень (петрушка, укроп),
Соль по-вкусу.
Способ приготовления:
Капусту нашинковать мелкой соломкой,
мясо курицы нарезать небольшими кубиками,
перец очистить от плодоножки и семян, хорошо промыть и также нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны нарезать вдоль тоненькими пластинками, чобы осталась форма грибочка. Зелень мелко порезать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом. Потом выложить в глубокую пиалу, слегка утрамбовать, прижать ложкой, чтобы масса уплотнилась, накрыть сверху тарелкой и перевернуть, затем аккуратно снять пиалу, а "Боро-Боро" останется на тарелке красивой горкой. Украсить салат веточкой петрушки.
Это очень красиво и вкусно!!! Подходит как к праздничному столу, так и к обеду. Очень вкусно с жареной картошечкой.
Автор: Аничка
http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-1775-page-4.html

[LiLith]

прикольно, спс за рецепт)

[yukka]

А если копченую курочку отварной заменить, уже наверное, вкус изменится, не будет так вкусно?

[Olly]

Очень хороший рецептик!
Я думаю, копченая более вкусная, но и с отварной будет неплохо))
А на днях я ела похожий салат, только вместо капусты были ананасы, которые я терпеть не могу, но именно в этом салате они оказались чудесны))))

[yukka]

Я думаю, копченая более вкусная,

Просто пока кормлю, стараюсь копчености не есть

[yukka]

Сделала я-таки такой салат на праздничный стол! Вкуснятина,скажу я Вам, получилась!!!