Рецепты

Йогуртовый соус для овощного салата.
450 мл натурального йогурта (я беру обычно термостатный даноновский), 1 огурец, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, половина чайной ложки сушеной мяты.
Соединить йогурт, масло и мяту и чеснок. Взбить в блендере.
Огурец очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавить в смесь и перемешать.
Готовый соус добавлять в салаты охлажденным.
...

Девчёнки, поделитесь рецептами - кто какие соусы и к каким блюдам готовит? У меня что-то ни одного рецепта нету, а хотелось бы, например, к тем же спагетти вместо кетчупа (который я не люблю) сделать настоящий соус. Я как-то пыталась, но что-то у меня не то вышло. Чаще всего делаю просто "поджарку" из овощей, но это не совсем то, что я хочу...:o
Поделитесь, пожалуйста, кто в этом силе...

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Красная рыба солёная или копчёная, в данном случае горбуша (мясо очищеное от косточек) - 100 гр.
Масло сливочное - 100 гр

Вобщем 1:1 ингредиентов

Приблизительное время приготовления: 10 минут

Инструкции по приготовлению:

Несложный и очень вкусный соус к рису, макаронам, пицце, мясным блюдам... и просто на хлеб ;-) Уже 3-й раз готовлю.
Ингридиенты:
- 1 пачка майонеза (Я брала Кальве там в пачке 230 г)
- 5 зубчиков чеснока
- столовая ложка кетчупа (не острого)
- столовая ложка сметаны
- столовая ложка соевого соуса (такой жидкий, тёмный, для суши часто подают)
- щепотка базилика

Очень мелко...

Можно использовать куринное филе,свинину или говядину. Обжариваем мелко нарезанные кусочки мяса на сковороде,на растительном масле,нарезаем мелко лук,кладем туда же.Жарим все вместе. на отдельной сковороде жарим до золотистого цвета одну столовую ложку муки. Добавляем муку в мясо с луком,следлов чтобы не было кусочков наливаем стакан молока и пол стакана воды.все это перемешиваем до однородной...

Тру на крупной тёрке кисло-сладкое яблоко (без кожи!), разминаю варёный яичный желток и всё смешиваю со сметаной.
Этим соусом поливаю селёдку. Как украшение можно сверху насыпать натёртый желток.

источник: "У Саечки"

Ингредиенты:
сметана 200г
соевый соус 3-4 ст. ложки (можно больше)
чеснок 2-3 зубчика

Способ приготовления:
Влить в сметану соевый соус, добавить чеснок.
Перемешать.
Очень вкусно и к пельменям, и к сосискам.:dance3:

Девчёнки...вот решила поинтересоваться, а какими кетчупами и майонезами вы пользуетесь?
Я из кетчупов ещё сдавних времен прикипела к Балтимору, а из майонезов, так как беру довольно редко, то обычный провансаль... ну вот недавно попробовала Mr.Ricco оливковый... в принципе нормальный. Ещё раньше был классный майонез "Моя семья" - это когдаон только начинал появляться, но со временем по...