Рецепты

Этот супчик я очень люблю, его меня научил варить мой папа.

Итак, варим бульон. Я больше на харчо люблю варить бульон из филе говядины.
режу на кусочки и варю примерно 1,5 часа.
Пока варится бульон, нарезаем достаточно мелко лук и обжариваем его в растит. масле, при этом я добавляю 1ст. л. муки.
Наш бульон готов. Добавляем в него обжаренный лук, нарезанный картофель, если есть немного...

500гр. мяса (любого, можно и просто косточку- по возможностям)
200 гр. гречневой крупы
5-6 средних клубней картофеля
2 морковки
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
лавровый лист
корень сельдерея (сушеный), по желанию.
соль
перец

Если у вас есть в холодильнике одна размороженная скумбрия, то смело начинаем варить супчик на скорую руку.

Сначала рыбку порезала на кусочки ,залила водичкой и поставила варить.
Когда она закипела,сняла пену,посолила,добавила картошку,морковку,один стебель черешкового сельдерея,порезанного кусочками.
На растительном масле обжарила луковичку,добавила в супчик.
Затем попробовала на...

500 г говядины
2 луковицы
3 картофелины
2 ст.л. раст.масла
1 зубчик чеснока
1 пучок зеленого лука
1 ч.л. сушеной паприки
1 стручок жгучего перца ( по желанию)
2 помидора
соль

Попробуйте приготовить такой супчик, не пожалеете.


куриный бульон
2 яйца
5ст. л. муки
картошка 6шт.
1 луковица
1 морковка
соль, перец

куриные сердца и печенка 0,6 кг,
картофель 5 штук,
1 средняя луковица,
1 морковка
чеснок 4 зубчика,
укроп,
сметана.

Супчик очень легкий. Промыть сердечки и залить холодной водой. Варить 30- 40 минут. Спассеровать мелко нарезанный лук и натертую морковку. Картофель порезать брусочками. Все доьавляем в кастрюлю. Посолить. Варить на медленном огне минут 10-15. Добавить рубленный чеснок,...

Такие щи я готовлю обычно в холодное время года.

0,5 кг. квашеной капусты
2 луковички
2 морковки
80 гр. томатной пасты
корень петрушки
1 ст. ложка муки
40 гр. сливочного масла
50 гр. сушеных грибов (если это будут белые, то аромат будет обалденным)

Для приготовления холодника нам понадобится:

---1 свекла
---2 свежих огурца
---пучок зеленого лука
---600мл. кефира (желательно пожирнее)
---2 яйца
---укроп
---5 ст.л. сметаны
---соль