Ёжики.

[Kloto]

Попросьбам трудящихся, выкладываю рецептик.

Берём обычный мясной фарш (любой, я беру свинина+говядина).
Луковицу мелко режем (если фарш делаем дома, то и луковицу в мясорубку;))
Морковь трём на крупной тёрке (к-во по вкусу, можно вообще без неё)
Кабачок ткже на крупную тёрку.
По желанию можно натереть любые овощи, дело вкуса.

Всё прокрученное, натёртое смешиваем в миске, добавляем яйцо (где-то 1шт на кг фарша, подруга кладёт 2 шт, дело вкуса).

И под занавес смешиваем с горстью риса (кладу на глаз). И посолить, конечно.

Наливаем в кастрюлю с толстым дном воды (опять же можно много, чтоб плавали, можно на дно, а можно и на пару :)), доводим до кипения и лепим шарики-ёжики тут же, бросая их в кастрюлю. После того, как это дело закипит, делаем маленький огонь и забываем минут на 40.:eda:

Минимум геморроя и можно наготовить сразу большую кастрюлю. За счёт овощей кол-во ёжиков заметно увеличивается.

[Vitaminka]

интересный рецепт. Надо будет попробывать.
А ёжики я тоже очень люблю :).

[MONCHHICHI]

интересный рецептик...как раз не знала...что бы мне с кабачком сделать...а то соседка монстра...принесла...как раз пригодиться...:10x:

[Kloto]

Кстати, кабачок, если очень огромный, можно разрезать и из другой половины оладьи сделать, тоже вкусно со сметанкой.:eda:

[MONCHHICHI]

Кстати, кабачок, если очень огромный, можно разрезать и из другой половины оладьи сделать, тоже вкусно со сметанкой.:eda:

а рецептик??
это натереть и еще что -то добавить?

[Kloto]

http://mamas.ru/showthread.php?t=5204

Сейчас свой добавлю.

[Nadejda]

а рецептик??

на сайте поищи, он есть где-то рядом...

[MONCHHICHI]

http://mamas.ru/showthread.php?t=5204

Сейчас свой добавлю.

кабачек благодарен