Рецепты

Закуска "Новогодняя"
Продукты:
сельдь средняя - 4 шт.,
лук репчатый - 4 шт.,
яблоки - 3 шт.,
сметана - 1.5 стакана,
молоко - 2 стакана,
зелень петрушки, соль, сахар, уксус - по вкусу.
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки. Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соедин...

Овощной салат
мякоть отварной свинины (можно и курочку) 300 г
* яблоки 2 шт. (лучше брать голден - одно кислое, другое сладковатое)
* московский салат 1 пучок небольшой
* очищенный фундук 2 ст. л.
* сливки 1 стакан
* майонез легкий 2 ст. л.
* соль, перец, сахар по вкусу

Мясо нарезать кубиками и выложить в салатницу. Яблоки вымыть, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком и...

Салат к празднику
400 г отварной говядины
* 2 грейпфрута
* 400 г стручковой фасоли
* 1 луковица
* 1 пучок салата
* для заправки:
* оливковое масло 4 ст. л.
* 2 ст. л. яблочного укса
* соль, перец

Новогодний мясной салат
400 г вареного куриного мяса
* 2 вареные картофелины
* 3 отварных яйца
* 100 г острого сыра
* 2 яблока
* 2 свежих огурца
* 1 банка кукурузы
* 2 ст. л. измельченного зеленого лука
* 1 пачка оливкового майонеза

Греческий
1/2 кг молодого картофеля
* 700 г куриных грудок
* 250 г зеленой фасоли
* 2 ч. ложки оливкового масла
* 1/2 ч. ложки паприки
* 300 г помидоров черри
* 1/2 стакана оливок
* 2 сваренных вкрутую яйца
* 1 пучок зеленого салата

Хочу поделиться очень простым и вкусным рецептом.
Закуска "Тещин язык".
2-3 баклажана
2-3 помидора
4 яйца (сырых)
1 ст. муки
250 гр. майонезе
чеснок
зелень, соль, перец

Эдем.
Язык говяжий 300 гр
Свинина 200 гр
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Майонез
Язык и свинину отварить, порезать соломкой. Лук порезать тонкими четвертькольцами (о, как завернула!!!) и замариновать в уксусе/воде/сахаре.
Яйца вбить в ёмкость, добавить 1 ст. ложку майонеза, взбить и жарить 4-5 блинчика. Затем эти блинчики остудить и тоже порезать соломкой. Смешать все ингридиенты,...

Неаполь.
Крупный баклажан
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 2 шт, крупные
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 150 гр.
Майонез
Баклажан огчистить от кожицы, мелко нарезать кубиками, обжарить на быстром огне. Остудить. Яйца отварить, потереть на крупной тёрке. Сыр потереть, помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко порезать. Чеснок потереть на мелкой тёрке. Выкладывать слоями, перемазывая каждый слой...