Творожный пудинг.

[Kloto]

Белковый творожный пудинг готовится быстро и легко.

Ингредиенты:
3 белка,
1 пачка творога мягкого 0.3% жирности Валио или похожего
10 гр желатина
200мл молока 0.5%
сахар либо сахарозаменитель

Пишу так, как сделала только что на завтра, на утро.

Наливаем в посудину 200мл молока, засыпаем туда желатин, даём ему разбухнуть (20-40мин, зависит от желатна). Как набухнет, нагреваем желатин на водяной бане, чтобы до конца растворился в молоке, добавляем ванилин на кончике ножа. Ставим остывать.

Пока остывает белки взбиваем в тугую пену со щепоткой соли, чтоб при переворачивании не выпадали из миски (миксером 3 минуты)
В отдельную посудину вываливаем пачку творога 250гр.
Выливаем туда остывший желатин в молоке, размешиваем, добавляем сахарозаменитель, кто на диете или сахар (по вкусу),
Взбивая белковую массу заливаем в неё творожную.
Получается нежнейший мусс.
Раскладываем по креманкам и в холодильник.

Приятного аппетита.

[Муха_цокотуха]

Спасибо! Обязательно попробую сделать...

[Lanka3]

А мы из растишки готовили быстрый чиз кейк. Брали 4 стаканчика с творожком растишка и пакетик желатин.Растопили желатин, влили в растишку,быстро перемешали, разлили по чашечкам и в холодильник минут на 20, а потом чашечку на пару секунд в горячую воду и переворачивали на тарелочку.Сверху польем еще пюре из свежих ягод,сверху крошкой из печенья и вот такое быстрое и вкусное лакомство у нас получается

[NNN]

Спасибо за рецепт, очень аппетитно звучит! Никогда еще не пробовала сама делать пудинг, хотя малой их очень любит, покупаю ему Хайнц с бананом и яблоком, вкус просто божественно нежный, интересно этот такой же? Кто уже делал, отчитайтесь пожалуйста, как по вкусу, ребенку понравилось, а то писали выше, что малыш не ел.