Творожный пудинг.

[Kloto]

Белковый творожный пудинг готовится быстро и легко.

Ингредиенты:
3 белка,
1 пачка творога мягкого 0.3% жирности Валио или похожего
10 гр желатина
200мл молока 0.5%
сахар либо сахарозаменитель

Пишу так, как сделала только что на завтра, на утро.

Наливаем в посудину 200мл молока, засыпаем туда желатин, даём ему разбухнуть (20-40мин, зависит от желатна). Как набухнет, нагреваем желатин на водяной бане, чтобы до конца растворился в молоке, добавляем ванилин на кончике ножа. Ставим остывать.

Пока остывает белки взбиваем в тугую пену со щепоткой соли, чтоб при переворачивании не выпадали из миски (миксером 3 минуты)
В отдельную посудину вываливаем пачку творога 250гр.
Выливаем туда остывший желатин в молоке, размешиваем, добавляем сахарозаменитель, кто на диете или сахар (по вкусу),
Взбивая белковую массу заливаем в неё творожную.
Получается нежнейший мусс.
Раскладываем по креманкам и в холодильник.

Приятного аппетита.

[Kloto]

Для тех, кто любит жирное можно взять нормальные, не диетические продукты., думаю, получится тоже вкусно.

[MONCHHICHI]

Леночек, по списку звучит привлекательно. Надо будет попробывать. Мне кажеться даже фрукты порезаные, ну или ягоды будут там тоже кстати.

[Iricha]

у меня вот тоже творог лежит в холодильнике. и охота сделать - да неохота вставать, шею продуло вчера, сижу, калечка(

[MONCHHICHI]

Оффтоп

Бедная Ириша, лечись и береги себя

на днях опробую рецепт без диеты, отчитаюсь

[MamaMishy]

Я делала по такому рецепту - мне лично очень понравилось, дочка отказалась есть, но она та еще привереда, а сыну 10 мес., еще рано наверное с белками, желатином. Мы пюре со сливками Хайнц и бабушкино лукошко пока едим.

[MONCHHICHI]

3 столовые ложки сахара и получаеться воздушный творожок, сладкий и оч. деткам нравиться

[Kloto]

Я чуток модернизировала рецепт, кладу массу на печенюшки овсяные, получается изумительно.

[MamaMishy]

Ну, просто слюнки уже потекли

[Kiko]

Спасибо за рецепт!)