Как готовить пирожки?

[KrOlik]

Девочки, те, кто часто готовит пирожки, поделитесь секретом как их надо готовить. Тесто я буду покупать в магазине. Начинки какие? Как жарить? На сковороде? В духовке? На противне? Как сделать чтобы остались мягкие и сверху румянец?

[sveto4ka]

KrOlik, Оля, а еще для того чтобы пирожки были мягкими, тесто надо замесить не сильно крутое, а помягче. А после того как из духовки вытащишь, накрой полотенцем и сверху крышкой.

Пирожки просто загляденье, молочина!!!

[KrOlik]

KrOlik, Оля, а еще для того чтобы пирожки были мягкими, тесто надо замесить не сильно крутое, а помягче.

Я тесто покупала :ja_stesn: Еще не созрела до того чтобы тесто готовить самой


Добавлено через 3 минуты

понравились наверное всем домочадцам?

Сын съел только тесто, а мяско выплюнул А муж оценил :eda:

[krochka ru]

Я тесто покупала Еще не созрела до того чтобы тесто готовить самой

Оль, я тоже тесто покупаю готовое, ещё не разу сама не ставила. возиться не хочется.


Добавлено через 1 минуту

Пирожки у тебя отличные получились!!!

[Nadejda]

Оля, классные пирожки! Молодец!

А я вчера новое совсем простое тесто испробовала:
Для жарки пирожков на сковороде:
В поллитра кефира натереть на терке пачку маргарина, добавить две ложки столовые сахара, соли немножко, соды полчайной ложечки.
И муки стакана четыре. Все замесить, тесто должно быть эластичное.
Яйца я не забыла, их туда не надо.

Получаются вкусные хрустящие пирожки!
Тесто осталось немножко, так я еще с яблоками сделала.
Просто потерла на крупной терке пару яблок, добавила ложку сахара и в пирожки. Вкусно....


Вот такое тесто и такие пирожки:

[CyberMama]

Здорово!!! А с яйцом например такие пирожки поканают?

[Nadejda]

А с яйцом например такие пирожки поканают?

В смысле в начинку яйцо вареное рубленное? поканают:ugu:

Я вчера с ливером делала.

Они с любой начинкой вкусные будут. Жарить только на сковородке. Так как в духовке тесто просто растечется, там же маргарин.

[Cvetik]

я тоже тесто покупаю готовое,

когда нет желания возиться-покупаю...а если настроение и желание есть-сама замешиваю.Но чаще жарю пирожки в масле на сковороде...что-то духовка в газу партачить стала...Мои любят разные пирожки-лишь бы вкусно и побольше!

[Umochka]

Для жарки пирожков на сковороде:
В поллитра кефира натереть на терке пачку маргарина, добавить две ложки столовые сахара, соли немножко, соды полчайной ложечки.
И муки стакана четыре. Все замесить, тесто должно быть эластичное.
...

Надя, а маргарин можно заменить сливочным маслом? Если да, то в таком же объеме? Просто я даже вид маргарина не переношу

[Nadejda]

Umochka, Лена, наверно можно.
Я сама первый раз пробовала этот рецепт.
Смысл-то ведь тотже, только оно пожирнее, может поменьше взять. Попробуй не 250 грамм, а грамм 150 масла.

[sveto4ka]

А я всегда тесто сама делаю, покупное просто непереношу. Всегда знаешь из каких продуктов его зделаешь. В масле не пеку, дольше возится приходится, люблю именно печеные пирожки.

Надя, а в тесто по твоему рецепту масло растительное можно добавить?