говядина, запеченная с картофелем

[LiLith]

Вот стащила рецепт с сайта, сегодня готовлю, так просто и вкусно, может кому пригодится, выкладываю!


Чтобы приготовить это блюдо, мне понадобилось


650 г говядины, 2 луковицы (160 г), 1 кг картофеля, 100 г сметаны 15% -й, соль по вкусу.
Мясо порезала небольшими ломтиками


лук - полукольцами


картофель - ломтиками

.
Форму для запекания ополоснула водой и стала выкладывать слои - сначала слой картошки


посыпала луком и немного посолила


положила слой мяса (положила плотно, чтобы картошка с луком не проглядывала )


Дальше опять слой картофеля и лука, этот слой посолила


Снова мясо и т.д., пока не закончатся все продукты. Последний слой должен быть картофельный. Количество слоев зависит от размера формы. У меня получилось 3 слоя картофеля и 2 слоя мяса.


В сметану добавила примерно пол-литра теплой воды, посолила, хорошо размешала и залила картошку с мясом. Жидкость должна почти полностью закрыть верхний слой. Если жидкости не хватает, долить воды. Поставила в разогретую до 200 градусов духовку (без крышки). Когда жидкость закипела, закрыла крышкой, убавила температуру до 150 градусов и оставила так на час. Через час сняла крышку и оставила в духовке на 20 минут. Получилось вот так


И вот так это выглядело при подаче

[Mirinka]

LiLith, Лида спасибо за рецепт! Почитала и решила завтра обязательно приготовлю.

[asa2025]

эх, красиво,хочу тоже приготовить, не бывать моей диете((

[LiLith]

эх, красиво,хочу тоже приготовить, не бывать моей диете((

100 г готового блюда содержит 118,96 ккал.