Рецепт фукаччи
от Размещено: 26.07.2007 20:34
3 большие чашки муки
1.5 ст.л.сухих дрожжей
1.5 стакана тёпл.воды
2 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
0.5 ст.оливкового масла(не горького)
вымесить хорошо тесто(7 минут)дать подойти
взять 2 луковицы крупно нарезать 3 кабачка нарезать кольцами поджарить на сильном огне до полуготовности без специй
очистить 3 помидора от кожурь и нарезаь полосками
подавить голову чеснока смешать с сушёным чебрецом ол.маслом
после того как тесто подошло сново вымесить разделить на 7 частей и расаать лепёшки но не тонкие и подавить каждую паьлцами но не до дыр
каждую смазать смесью из чеснка положить кабачки с луком помидорь посыпать кунжутными семенами и крупной солью и перцем и дать подойти и налить наверх немного оливк.масла
разогреть духовку 220 c и выпекать пока не станет золотого цвета вытщить посыпать 1 ст.л.сыра и на минуту в духовку
приятного аппетита
можно без сыра с брынзой илибез сыра совсем
можно с баклажанами,туцом
чебрц можно заменить преправой для пиццы
только не получиось загрузиь файл:redface:
Последний раз редактировалось agam; 26.07.2007 в 20:43.