Рецепты

Сырно-грибной "Наполеон"
Мне сегодня в рассылке пришел, не поделиться не могла:)

2 пачки слоеного теста
400-500 г плавленого сыра (любого, хоть "Янтарь")
100 г 20% сливок (ну или 100~150 г сливочного масла)
0,8-1 кг грибов
500 г лука
1 маленький зубчик чеснока
соль, перец

Рулет "Битое стекло"

250 г слоёного без дрожжевое тесто
1 упаковка мармелада "Мармеландия-ассорти" (у меня было меньше)
1 яйцо для взбивания
сахарная пудра
маргарин

Никогда не "дружила" с дрожжевым тестом. НО! Свекровь постоянно делает беляши, да так вкусно, что даже мне, не особо их уважавшей до, очень и очень понравилось. Попросила научить меня делать тесто для них. Вот простейший, но действительно100% вкусный рецепт.

На 1 литр воды берем 50 г. дрожжей. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 2 ч.л. соли и 2-3 ст.л. сахара, ставим на медленный ого...

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 650 г
яйца - 8 шт.
молоко - 100 г
сахар - 20 г
масло топленое - 20 г
растительное масло - 1 стакан
дрожжи - 4 г
соль- 5 г

Вишневый торт – новогодняя ночь
Для теста:
4 яйца
120 г сахарного сиропа
2 чайные ложки разрыхлителя
1 ст. л сахарной пудры
75 г муки
125 г сливочного масла
50 г шоколада
100 г миндаля

Лимонный торт с шампанским
6 листиков белого желатина
2 пакетика лимонного десертного крема
4 бокала шампанского
сок от 1/2 лимона
750 мл сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 готовый бисквитный корж
1-2 лимона
125 мл воды

Новогодние мечты
* 3 плитки белого шоколада
* декоративное драже для украшения
* 3/4 стакана миндаля (хлопьев)
* 6 крупных яиц
* 1/2 стакана панировки
* 2 ст. ложки муки
* разрыхлитель
* 1 стакан жирных сливок
* 1 ст. ложка сахарной пудры

Для теста нам необходимо:

120 гр. жидкого меда (если он у вас густой, поставьте это количество меда в кружку и подогрейте в горячей воде, мед растает)
2 столовые ложки сахара
1 пакетик разрыхлителя
150 мл. кефира
100 гр. растительного масла
щепотка соли
700 гр.муки
1 яйцо