Вот, делюсь рецептиком творожной запеканки. Решила сегодня поэкспериментировать...

Итак:
- 2 пачки творога 18 % (по 250гр.)
- 1 пачка творожной массы с курагой (можно с изюмом)
- 3 яйца
- 3 чайной ложки манки
- большая горсть изюма или нарезанной кураги (у меня был изюм) - можно по вкусу или на глазок
- соль, сахар, ванилин или корица по вкусу
- 2 шт. средних кислых яблок

Подготовка формы для запеканки: На дно, так чтобы и края закрывались, положить бумагу для выпечки смазанную слегка оливковым маслом. На дно выложить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные дольками.
Перемешать творог, творожную массу, яйца, манку, изюм/курагу, сахар, соль ванилин/корицу до однородной массы. Далее выложить получившуюся смесь в форму и распределить ровненько. Готовить в духовке 40 мин. при темп. 180 гр. - пока сверху не появится румяная корочка.

Запеканка получается очень воздушная и вкусная. Ничего лишнего - все пропорции соблюдены. Очень вкусно и в горячем, и холодном виде :ugu:
Приятного аппетита!!!