Рецепты

Голубцы-очень даже русское блюдо и готовится легко:
Я делаю так:
свинину пополам с говядиной+репчатый лучок+немножко слегка отварного рассыпчатого риса+чуть-чуть панировачных сухарей проворачиваю через мясорубку.Далее
беру капустные листики,варю их 5 минут,вытаскиваю из кастрюли,отбиваю их немного,кладу на листочек получившийся фарш,скатываю листочек в трубочку или складываю в виде...

Девочки, не помню, с какого сайта украла этот рецепт, но тут перебирала бумаги и вспомнила про него. Мясо получается ну как в ресторане! Мой муж его обожает))) Готовила уже несколько раз, так что рекомендую:poklon:
Потребуется:
- 4 куска свиных филе по 250-300 (я просто разрезала на кусочки полкило корейки/шейки);
- 5 зубчиков чеснока;
- сок 1 лимона;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль;.....

Рецепт очень простой ,но получается вкусно.

Маслины режем кружочками-у меня были мелкие,поэтому резала их пополам,чеснок -пластиночками.
Берем куски курицы(у меня в этот раз были голени),посыпаем их солью,перчиком и любимыми сухими травками: орегано, базилик и майоран.

Кладем куски курицы в форму для запекания,добавляем порезанный чеснок и маслинки и заливаем томатным соком.
Оставляем.....

Перец очищаем ом семян и отвариваем в подсоленной воде минут 5-7. Наполняем его доверху фаршем: свинина +говядина+лук, солим, перчим, добавляем 2 яйца и отварной рис.
Начинённые перчики укладываем в форму, немного смазанную маслом. Сделаем смесь (немного) из майонеза и кетчупа и обмазываем ей по чуть-чуть каждый перчик, со стороны фарша в том числе и ставим в духовку для запекания на 180...

Голубцы овощные.



Что надо:
капуста – 1 средний кочан,
рис (сухой) – 100-120 г (примерно 0,5-0,75 стакана),
помидоры – 1-2 шт (не обязательно),
лук репчатый – 1-2 шт,
морковь – 1-2 шт,

В глубокую миску вбиваем яйца, додаем молоко, соль, перец и размешиваем. Чистим шампиньоны, нарезаем ломтика, добавляем к яйцам и выливаем все на сковородку. Жарим 10-15 минут на небольшом огне. С верху посыпаем консервированным горошком и зеленью укропа. Перед тем как кушать украшаем зеленым луком и огурцом. Очень хорошо подходит для завтрака. Легко и вкусно. 1. 5 куриных яиц
2. 200 гр......

Карась, запеченный в сметане.



Нам потребуется:
Карась - 800 г,
Картофель - 500 г,
Сметана (густая) - 4 ст. ложки,
Лук - 2 головки,
Приправа - 3 ст. ложки,

Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают около трехсот разновидностей паэльи. В каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются...